♪今日も元気で♪

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今日はお天気ですが風が冷たい
洗濯いっぱいしました

さて～

木曜日・・・１日引きこもりさんだったので久しぶりに張り切って
コロッケを作りました（張り切るほどの料理ではないな。。）
いつもはお肉屋さんの買って揚げるんですけどね
遊んでばかりですがやる時はヤル！！（爆）

先日行った激安スーパーで買ったじゃが芋



インカのめざめ。。。
１番好きなのはとうやなのですがスーパーで
最近見当たらないきっともう時期が違うのでしょう。。。
ついこの前までよく行く地元のスーパーでずっと買ってたんですけどね
何年か前まではメークインと男爵しか知らなかったのに
たくさんの種類のじゃが芋があると言う事を作られてるお友達に
頂いて知ることになった(*^^*)
近所のせいこちゃんから昨年じゃが芋を頂いてこのじゃが芋めっちゃ美味しい～💛
と、思ったらやっぱりとうやだった
話が横道逸れたけど（笑）



こんな感じで黄色いです結構かたいです





茹でて潰しました



具はミンチ肉がなかったので牛肉を細かく刻みました
味付けは塩コショウ・味の素・だしの素・お砂糖・醤油です



パン粉はあまり油の吸収しない４０％カットのを使ったので
カリカリに揚がりました



おっさんと長男は２個ずつ・・・あたしは１個
カレーは豚肉とナスであっさりにしました
おかずがないので飲めない！と長男からブーイング。。チッ！！
コロッケ２個もあるやないか～～～～！！（笑）



食べかけですがかじりかけではありませんよ
ちゃんとお箸で・・・
こんな感じで（よーわからんやないか！）
たまには手作りコロッケもいいですね
美味しかったです

そして昨夜は・・・長男がたこ焼きしたい！と珍しく言うので
本当ならカツオと昆布で出汁を取って作りたかったのですが
市販の粉があったのでそれを使いました
急に面倒くさくなった（笑）



この前買った激安スーパーのタコ！
冷凍してました



生地は市販の粉にだしの素・味の素・塩・醤油を足してます
生地を流し込んで味付け蛸とこんにゃくを入れたら削り節の粉を振り入れて
ネギ・紅ショウガ・お総菜屋さんの天かすそして又生地を・・・





まずは普通にソースで。。。（ほら入れ方がザツ！）



こちらは最近ハマってる
マヨネーズかけて塩かけて一味と大量ネギ
これはめちゃうまい～💛



こちらはポン酢にマヨネーズカツオとネギ
こちらも美味しいですが塩マヨでソースで３番目かな。。。
醤油味今回はしませんでしたが醤油味も好きです💛
そしてまだ余ってたのでもう１度ソース味を作って
完食！です！！（それにしてもネギの切り方もザツ！）
１袋１００個分でしたが全部食べたというので驚きですΣ（・□・；）
どんだけ大食いの我が家やね～～～ん！！
悔しい事に太るのはあたしだけ・・・
おっさんも長男も細いです




それでは・・・
韓国ドラマ三昧でもします～