初体験♪

            人気ブログランキングへ


おはようございます

 

今日はお休みだぁーーーーーーーっ!
なんだかんだと思うことがある今お休みがめちゃうれしーんだな。。。

でも今日はのりちゃんが遊べないのでヒマなのだ・・・
やっぱそんな日は韓国ドラマ三昧でもしましょ。。。

昨日・・いつものお野菜宅配便(笑)のBell4さんが
茄子ときゅうりをたくさん届けてくれたのだ
いつもありがと~~~~

こんな時・・ぬか床があれば大好きなきゅうりと茄子の浅漬けができるのになぁ~♪

よしっ!1回がんばってぬか床に挑戦するべか??
でもおいしくなかったら嫌だな。。。

知ってるか知らないかは知らないけどお店のは別として
誰が作った物でも食べれるか?って言ったら食べれないところがあって・・・
あ、友達とか良く知ってる人はもちろん別!
お漬物なんかは特にそう・・・
漬物屋の漬物は食べれても産直とかに出されてるどんな人の漬けた漬物なのか
わからない漬物は食べれないから買った事がないの・・

先日近所の90歳近い韓国ドラマ大好きおばあちゃんから浅漬けを頂いた
知ってる人だけど漬物は・・・
でも勇気を出して食べてみたら

あんらまっ!!めちゃうんまいっ!
これぞ求めてた味!
ぬか臭いわけでもなくちゃんとおいしい浅漬けに!
久しぶりに求めてたおいしい浅漬けに出会って感激ーーーーーっ!!
息子たちもうまいってあっ!ちゅう間に
きゅうり2本と茄子1本食べてしまったのだ。。

でっ!そのおばあちゃんに教えてもらおう!
伝授してもらおう!
お亡くなりになっても継いでいけるように・・・(なんちゅう事を!!)

って事で隣の晩御飯・・・ではなくて隣で朝ごはんを頂いてたら
ひょっこりそのおばあちゃんが現れた!

聞いてみよう!

そしたらぬか床をくれるって!! 

しかも入れ物ときゅうりと茄子を持っておいで~♪って・・・

ぬか床

ちゃんと食べれるようにしてもらった~
もちろんBell4さんちのきゅうりと茄子

あとは食べれるのを待つだけ。。うふふ。。
嬉しいなぁ~♪


                      

先日初盆に行ったおばさんちのお供えのおさがりで・・・・
おかきが入ってた^^
おかき大好きだけど味も何もしない田舎おかきは嫌い!
さっ!どうしようか・・・・って事で

じゃじゃーーーーん!!

おかき

醤油漬けて焼いた!
醤油だけ・・・
砂糖醤油は嫌いなのだ!餅も砂糖醤油つけたら食えねぇ。。んだ。。

こうやって7・8枚入ってたおかき・・・全部食った!

さてとっ!ドラマ三昧しますね~^^*

 


           



コメント

美味しい糠床って宝物♪
発酵食品は体にもいいのだ!
ちゃんと毎日コネコネするんやで~。
混ぜるの忘れそうだったら冷蔵庫に入れときや~。

2012/08/29 (Wed) 12:08 | びびっちょん #- | URL | 編集

昔、知り合いの旦那さんが、自分の奥さんが作ったおにぎりじゃないと食べられなかったわ。
みんなでお外でBBQ!って時に持ち寄ったおにぎりが
食べれなかったんだよ~~。
ちょっとわかるような気もするわ^^;

あたし糠漬けってやったことないんだ~。たぶん食べたこともないかも?!
毎日せっせと漬けなきゃいけないんだよね~。
あ、まぜるのかな?

2012/08/29 (Wed) 18:36 | 夜猫 #- | URL | 編集

こんばんは

ヘンなものでも(笑)なんでも食っちゃうあたしだけど。。
ヌカ漬けが食えない。。
どんなにうんまい!と言われても。。
うんまい!て思えないのよ。
どーしてもムリ。。なんだなあ。。
何度も頑張ったんだけどさ。
これは好みの問題よね。。

2012/08/29 (Wed) 18:57 | まう #6m3avd1I | URL | 編集
びびっちょんさんへ

びびっちょん家の「幸村」は元気?(笑)
浅漬けが好きでも床をもってなかったんだわ・・・
近くのお店の味がおいしくて・・
でも最近お店に行かないから漬物だけ買いに行く勇気がなくてね^^;
おいしくなくなった気もするし~
大事な床は冷蔵庫で保管!
時々おばあちゃんが見に来てくれるって^^*

2012/08/29 (Wed) 19:46 | あーちゃん #- | URL | 編集
夜猫ちゃんへ

あたしのそのクチ・・・^^;
おにぎりもムリ!!
選挙の時に出されたおにぎりが食べれんかった@@;
あ、でも誤解しないで~~~♪
あたしここに来てくれる仲良くしてくれてるお友達のは全然大丈夫だから~
食わせてくれぃ!!

ぬか漬け食べた事ないの?
おいしいのに~~!!
あたし栄養の関係が無かったら3度のメシのおかず漬物でもいいで~(爆)

2012/08/29 (Wed) 19:50 | あーちゃん #- | URL | 編集
まうさんへ

だよねぇ。。
まうさん漬物NGなんだよね^^
あたしも京都とかのあっさり系のとか
千枚漬けとか食べれん!
漬物食べれない人も多いよね
あたしは3度のメシのおかず漬物でもいいくらい~(笑)

2012/08/29 (Wed) 19:53 | あーちゃん #- | URL | 編集

私も冷蔵庫で糠床があります。
毎日糠の乳酸菌を身体に入れてます。
健康の素!あーちゃんも大事にして おいしい漬物食べてくださいね~

おかき!豆ですね~
忙しいのに 手間隙かけて 偉いです!と言うより
食い意地でしょうか(コラ!すんません)

2012/08/29 (Wed) 20:27 | nanami☆ #- | URL | 編集
p(*^-^*)q がんばっ♪

昔はねぇ、
漬け物なんて買うものじゃなくて
各家庭にぬか床あったよなぁ、、

私も母にぬか床持たされて
嫁に来たけど すぐにおジャンに
なってもうた
なんとダンナの田舎ではぬか床でなく
浅漬けだったのだーー( ̄△ ̄;)

私はぬかみそ大好き
あーちゃん 毎日手で
カキカキかき回すんじゃぞ
ビニール手袋とかしちゃダメよ
手の菌が糠にはいいらしいでー
( ̄▽ ̄)b

2012/08/29 (Wed) 23:37 | まりも #- | URL | 編集

ぬか漬けいいなぁ。
新しいのは、なかなか発酵が難しいみたいだね。
古いぬかを足すといいみたいだね。
美味しくできたかな?

2012/08/29 (Wed) 23:51 | 15キロダイエット成功したANZU #- | URL | 編集

なかなか手間いりで難しいようだから
本格的な糠漬けは、やってないなぁ。

日本の食文化は奥が深いよね。
美味しく漬かるといいですね。

2012/08/30 (Thu) 00:24 | あみ・もと #- | URL | 編集

こっちでは床漬け(とこづけ)って言うよ。
私もずーっと前に最強母の床をもらって
やろうとしたけど挫折(^_^;)

お野菜を漬けるほど
床が美味しくなるからね~。
そして段々あーちゃんの味が
出来上がるよ。楽しみやね(*^_^*)9

2012/08/30 (Thu) 13:41 | ナチュ☆ #- | URL | 編集
こんばんは~♪

ぬか漬けはね、美味しいんだよ~。
随分前には、私も漬けてたよ♪
でも最近は夏が暑いから、ちょっとやめてみた。
でも冷蔵庫でもOKなんだよね。
また挑戦してみようかなぁ(^^)v

2012/08/30 (Thu) 21:04 | りん #- | URL | 編集
nanami☆さんへ

こんばんは~♪

食い気だけのあーちゃんイムニダ^^(笑)
今日は初で食べてみましたが
なんかメロンのようなマッカのような味がしました
なんかもらって来たぬか床なのに味が違う~~!!
でも食べ過ぎてヤバイ・・・
早くおいしくなりますように☆

2012/08/30 (Thu) 22:30 | あーちゃん #- | URL | 編集
まりもちゃんへ

おはよ^^
お返事遅くなってごめんよぉ。。

そうそう・・漬物なんて買うものじゃなかったわよね・・各家庭にぬか床があったよね^^
母も毎日せっせと漬けてたわ^^*
でもあたし・・嫁に来て漬物は買ってあたりまえ~♪にアハハ。。
ぬか床をもらったからにゃせっせと漬けるわよ~^^v

あたしは浅漬け・・・ぬか漬けの方が好きなのよ~♪

2012/08/31 (Fri) 10:59 | あーちゃん #- | URL | 編集
15キロダイエット成功したANZUさんへ

おはよう^^
お返事が遅くなりましたごめんね。。

昨日お初で食べてみましたがしっくりきませ~ん!
馴染んでないのかしら・・・
せっせと漬けておいしくなるといいんだけどなぁ。。

2012/08/31 (Fri) 11:01 | あーちゃん #- | URL | 編集
あみ・もとさんへ

おはよう^^
お返事が遅くなりましたごめんね。。

たかが漬物・・なんだけどなかなかおいしく漬かるにはコツがいりそう・・
お初は思う味じゃなくて残念。。
これからなのかしら~?

2012/08/31 (Fri) 11:04 | あーちゃん #- | URL | 編集
ナチュ☆さんへ

おはよ^^
お返事遅くなってごめんよぉ。。

床漬け?そっか・・地方によって言い方も違うのね^^
あたしの味かぁ。。
お初のはあまりおいしくなかったんだよ・・
これからおいしくなるのかなぁ。。
おばあちゃんの味とは別物だったわ・・@@;

2012/08/31 (Fri) 11:06 | あーちゃん #- | URL | 編集
りんちゃんへ

おはよ^^
お返事遅くなってごめんよぉ。。

床下とか外とかにみんな置いてるけど
そうなると面倒で触らなくなりそうだわ^^;
おじいちゃんの買った冷蔵庫があるから
そこで保存!
りんちゃんもぜひぜひ!!

2012/08/31 (Fri) 11:08 | あーちゃん #- | URL | 編集

こんにちは♪
最近パソコンの調子が悪くて
今日見てもらって復活したよ~♪
パソコンじゃなくてモデムが悪かったんだけどね^^;

ぬか漬け美味しく出来た~?
そういえば私ぬか漬けってあんまり食べたことないな^^;
確かに産直にある漬物はなんとなく食べる気に
ならないよね^^;
お弁当とかも売ってるけど買ったことないな^^;
スーパーのは平気なのにね(笑)

ぬか床混ぜてたら手がすべすべになるって聞いたこと
あるよ♪
今度王子に握手してもらうときのために
せっせと混ぜてね♪

2012/08/31 (Fri) 12:53 | みゆ #- | URL | 編集

そんなに美味しい糠床いただけて、良かったね
私も何度か挑戦したけど、すぐ駄目にしちゃって
また浸けてみようかな、スーパーで売ってる簡単なのに(笑)
おかきも美味しそうちゃちゃっと出来ちゃうあたり、さすがカリスマ
そういえば最近見ないね、カリスマ主婦のスフレケーキ

2012/09/01 (Sat) 00:12 | あき #- | URL | 編集
みゆちゃんへ

パソコンちゃんは調子よくないと困るよね~
よかった!よかった!!壊れてなくて^^v

ぬか漬け・・食べた事ないの~?
おいいしいのに!ってあたしも食べれんもんがいっぱいあるけど(笑)
そうそう・・あたしも産直のお弁当食べれん!
スーパーのは平気なんだよ。。あたしも!!
なんやろね。。コレ・・

王子のためにスベスベになるために?
いいかも~!!
ってぬか臭いじゃない?(爆)
漬物のかほり~♪いやん。。

2012/09/01 (Sat) 00:24 | あーちゃん #- | URL | 編集
あきちゃんへ

そうなの~
買って教えてもらおう!って思ったけど
ラッキーだったよ^^v
今日もおばあちゃん見にきてくれたし・・・
で、また漬けてかえってくれたのよ^^*
それがまだ馴染んでないのかおばあちゃんの味にはなってないの・・・これからかな?

あきちゃんちの実家方面のお漬物おいしいんじゃないの?ぬか漬けじゃないのかな~?

最近カリスマ主婦さん。。。
どこへ行ったんかいな・・(笑)
逃亡中かしらね^^;

2012/09/01 (Sat) 00:28 | あーちゃん #- | URL | 編集

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する