カリスマさんの目が覚めた?( *´艸`)

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こんばんは~♪

昨日は暑いくらいのとっても良いお天気ででしたね
なのでちょっとイマイチの今日は寒く感じたのは気のせいでしょうか??

最近フル勤務から解放されたのでしたい事もいっぱいあるのに
眠ってたカリスマさんが目覚めたようです

そこで!!餃子・・・焼売・・・春巻き。。。
この中では餃子が一番かなぁ。。。
餃子は手作りしたことあるけど他はなくて^^;
春巻きは生協の国産材料で作った冷凍の揚げるだけのを
買ったり・・・でもそんなに春巻きは正直好きじゃなくて

今回春巻きを作ってみた^^

手作り春巻き

今回の材料は豚ミンチ・たけのこ・干し椎茸・人参・春雨・ニラで。。

手作り春巻き

味付けは適当(笑)
でも、オイスターソースは苦手な牡蠣エキスなので使いませ~ん!
きっと市販の春巻きを美味しく食べれないのはコイツのせいかと?( *´艸`)
調理師現役バリバリのお料理上手なむっちゃんに言わせると
そんなもん使わなくてもだしの素と中華味の素があれば作れる!ってね^^

手作り春巻き

10等分して巻き巻き~

手作り春巻き

手作り春巻き

うまい~~~っ!!

ただ・・・あたしのせっかちな性格上。。。
160度の低めの温度の油で揚げるので
なかなか色がついて来なくてイライラ。。。
しかもひっくり返しても又戻って片面色がつかない!!
あ~っ。。イライラ。。( *´艸`)

でも手作りは美味しかったよ♡

ちなみに写メってないけど本日のメニューは
豚汁・ほうれん草の胡麻和え・ひじき・春巻きでした(*^▽^*)







          

久しぶりに失敗したわ・・(´・ω・`)


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おはようございます♪
今日はお天気良くないですけど暖かいです。。

いきなりではありますが・・・

料理

久しぶりに作ったハンバーグ・・・
柔らかすぎて崩れました
固まるまで・・・と放置したら焦げたし。。
オーブンで焼けばきれいにふっくら焼けるのは知ってますが
あたしはいつもフライパンで・・・
20年何年ぶりかの大失敗です!ハンバーグは。。

ちなみにあたしはそんなに好きじゃないので
(小さいのはおっさんのお弁当用・・・)

料理

前にもUPしましたがチキンサラダ?です。。

後は・・・切干大根と豚汁スパサラでした^^(画像はないけど・・・)

先日作ったこの蓮根料理。。。

料理

なかなか美味しいのに当たらないなんちゃらパットで当たったレシピ。。。
これはおいしかった~♡
味は甘酢味です。。

長男もこれはうまい!って・・・
リピありです。

今夜はおでんです
朝から炊いときました^^
長男が「え~っ。。今日はおでんなん?」と言ってましたが
「おでんです!」(笑)
でも仕事帰りにテニスに行くって言ってたんで食べて帰って来るでしょう。。
そんな気分じゃないおでんなんで( *´艸`)

さっ。。今日は午後診!頑張って行って来ますーーーっ!!
もう午後診だけ・・なんで屁のカッパ(爆)


          

最近の晩ごはん。



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こんばんは~♪

なかなか応募がないんでちょっと焦って来てるんですけど~
ハローワークの内容をちょっと変えて来た!って言ってたので
チェックしたら時給をUPしてた。。。

それって!!
6年目突入のあたしと同じ時給だった。。。
元々この田舎ではいい方なんでもっと欲しいってわけじゃないけど
ド素人と6年目のあたしと同じだったらやる気失くすわ
も~正直しらね~よっ!!って感じ。。。
こういうとこ鈍感なんだよなぁ。。院長。。。。

さてさてさて・・・

マンネリ化してたうちの食卓事情(笑)
久しぶりに何か変わったもの作ろ~っと気合いを入れてみた
なんちゃらパットはほとんどお口に合わないし~
なんちゃらクラブやなんちゃらページのレシピもお口に合わないし~
でも当たった!!
なんちゃらクラブの一品。。。

晩御飯

鶏ミンチで作るつくね。。。
味は大根おろしで・・・そこに刻んで入れる大根葉のシャキシャキ感が絶妙
思ったより多くできたので2回食べたけどこれは長男も美味しい~って!!
事で・・・リピあり。。

そして今夜は適当に作った手抜きカムジャタン。。。じゃが芋とスペアリブの煮込み料理

晩御飯

じゃが芋がトロトロになってしまって・・・でもこれが又うまいのだ!!
味付けは普通に砂糖とか醤油で煮込んでコチュジャンで味付け。。。

で、安物の市販の餃子で作ったスープ。。。

晩御飯

これは明洞で食べた餃子カルグクスのスープに似てる味付けに・・・
この安物の餃子でないとこの出汁の味が出せないのだ。。。

そして今夜ではないけど先日スーパーに行ったら目に入った!!
ビール。。

ビールビールビール

よくは知らないけどドイツビールのような味でした
う~ん。絵で?引き込まれて買ってみたけど
ドライ系の好きなあたしは好みではありませんでした

ビール

蓋にも絵が・・・ふふ。。

でっ!うちのアホ長男。。。

先日仕事から帰って来て適度に飲んでたら調子に乗り出して
こんな事!!

長男
(ブログにUPの許可もらってる(笑))

ばいばい











          

飽きもせず・・^^;


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こんにちは~♪

お天気どうですか?
あーちゃん地方。。。降ったり止んだり・・・
でも予報では水曜日から木曜日がヤバそう。。。
なんかスカーーーっと晴れて洗濯物を青空の下に干したいもんです。。

来月・・大好きなにやっと行くんですけど
なんだかこちらもややこしい。。。
でもすごく久しぶりのにドキドキ♡わくわく。。
本当は王子の務める軍まで行きたいけどなんだかバスとかでないと行けなさそうで
で会う佳ちゃんに連れてってもらおうかしら~??
でも時間もったいないかなぁ。。(こらっーっ!!)
近づきたいけど佳ちゃんにバカにされそうやしなぁ。。。(^_^;)

とりあえず無事行って来たいと思います
(なんだか今日はネット環境がわるいような・・・)

明日もお休みで近所のオンニがどこかに連れてって~♪と言うので
お出かけして来ます!と、言ってもあたしらのことなんで
ショッピングしかないなぁ。。(笑)
今日は雨の止んだ間にちゃんとお墓掃除とお参りを済ませておいたし
親戚のおっちゃんちにも実家にも行っといたし~

さぁ。。今日もあーちゃんちの晩御飯いきまっせ

晩御飯

なかなか美味しくカレーが作れず・・と言うか好みのカレーにならず
やっと好みのカレールーに出会い最近よく作るようになった。。
今日も残りでカレーうどんに。。。
あぁ。。カレーの盛り方がぁ。。( *´艸`)
ちゃんとできんのかっ!!

晩御飯

これ・・先日言うてたかぼちゃサラダの残りでコロッケに変身させてみた
こっちの方がまだ食べれるかも?!
サラダはあかんな。。。。
やっぱりポテトサラダがうまい。。

そして次の日は

晩御飯

茶碗蒸しでおます。。
見栄えのよいゆずとか三つ葉は食えませんので入れません!
魚もムリでユリ根や銀杏もムリなので入れません。
あーちゃんちの具はイカ・エビ・鶏肉・かまぼこ・椎茸です

晩御飯

マグロの漬け丼と茶碗蒸し・オクラのおかか和え・豆腐のお澄まし汁・ひじき
見ての通りひじきが少ないアハハ。。
ちくわと人参・油揚げ入りひじきなのですがひじきの方が少なくて(笑)

この日はお腹いっぱいになって・・・完食出来てません。。。

お酒

これ飲んだし。。。^^;

でもあとで

だんご

これ食べた 別腹?
隣のおばちゃん・・・あ、さっちゃんが持って来てくれた

昨日は・・・あり合わせで作ったので写メッてません
仕事が終わったのが5時半だったので作りる気にもならず
後半めちゃ混み混みで忙しくて・・・
頭が回転せず冷蔵庫の中の残り物で焼き豚焼いたりサラダ作ってアスパラの肉巻きしたり
大根とか練り物入れて炊いたりとか・・・
そんな感じの晩御飯でした。

気を付けましょうね~

又晩御飯やわぁ。。もう嫌やぁ。。




          


久しぶりの王子♡と、しつこく我が家の晩御飯と・・・

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おはようございます

お天気がイマイチで洗濯物がぁ。。

さてさて・・・あたしの愛する王子様

あと150日!

nanami☆さんありがと~♪
うまくプリントできたわ~(*^▽^*)
そんな技があったなんてーーーっ!!ホンマありがとう


と!いう事であと150日待てば正式には転役と言うらしいけど除隊ね。。
長かったなぁ。。。でもあと150日!と言えばもう先が見えてるって感じ
かしこ~待とこっ。。ヘヘ。。

お手紙もカードも何回か送ったし~
読んでくれてるかな・・・見てくれてるかな。。。
少しでも暇つぶし(笑)にでもなってれば嬉しいなぁ~♪

                    

さっ!今日も貼り付けちゃいますよ~!!ネタがないんで

晩御飯

晩御飯

おいなりさんとレンコンとこんにゃくのきんぴらの作り置き
まだしみてないんで帰ってからもうちょっと煮込みます!
これ月曜日かなぁ。。
あとは前日のから揚げとか残り物を足して・・・

晩御飯

これは火曜日?
前日のレンコンとこんにゃくのきんぴらも残ってて・・
サンマ焼いて厚揚げ・ナス・小松菜を炒めて甘辛く味付け
キュウリ・カニカマ・コーンのサラダ
粕汁(こんにゃく・里芋・人参・大根・豚肉)

粕汁もボチボチいけるやろ~と思ったら大間違い!!
汗流れまくり
この日は超『和』 でした。

そして昨日は

晩御飯

酢豚とかぼちゃのサラダ。。。
かぼちゃかぼちゃしてて・・・あっちからこっちから貰って
煮物にするか天ぷらにするかスープか??
スープはきっと飲まないのでパス!
サラダに初挑戦!
怪しいなんちゃらパットで調べて作ったけど
けど・・けど・・・やっぱイマイチ。。。もちろんあたしには・・・って事よ。。
本当なら捨てたいけど(こらっ!)キュウリを抜いて今夜かぼちゃコロッケにしてみようかな。。
あとは賞味期限の2日過ぎたちりめんじゃこ・・・
これはネギと一緒に炒めてお砂糖とお醤油で味付け
これならあたしも食えるのだ!!
昨日までのごぼう天と・・・昨日までの明太子おいおいっ。。
残りの粕汁と。。。

ちなみに今日はカレーよん。。。午後診なんで。。。
これからコロッケの準備するわ~♪

今日もお粗末様でした^^
いつもありがとう