♪今日も元気で♪

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暑さも少し朝晩マシになって来ましたね
今朝なんか寒かったくらいです
Tシャツに短パンだと・・・(^^;)

さてさて！先週さっちゃんのお好み焼きを日・月と２日続けてご馳走になりました
長いお付き合いしてもらってる方には時々見てもらってたかと思いますが
改めて載せてみたいと思います
まずはさっちゃんのお好み焼きから・・・

こちら地域の某お店のレシピだとかで（知らんけど！）
普通の小麦粉を牛乳で混ぜ混ぜ・・・味の素・塩？？そんな感じのシンプルな生地
キャベツはフードプロセッサーで木っ端みじん！！( *´艸｀)
材料は茹でたすじ肉を細かく切ったのんとエビ・イカ・豚そしてキャベツ・卵・うどん・天ぷらコーナーの天かすも
フードプロセッサーで細かくします
ソースはこちらの大陽ソースで鰹節と一味唐辛子









そして鉄板で１枚ずつ焼きます！！





細かく砕いた天かすは豚肉の上にこのように乗せます
すじ肉が入ってるしソースの上に一味唐辛子を振るので
ビールのお供にめちゃくちゃ合います
美味しいので時々焼いてもらいます
このレシピのお好み焼きは鉄板でないと美味しく焼けません

食後のデザートにはメロンとピオーネを食べました




そして↓こちらが我が家のお好み焼きです
又違う感じで
詳しい材料の写メはありませんがアルバムの中から写真を引っ張り出してきました
我が家の材料はエビ・イカ・豚・卵・天ぷらコーナーの天かす（そのまんま）
紅生姜・キャベツ・ソースは大陽ソースそして鰹節と青のり
あたし以外はマヨネーズ。。あたしは１枚を半分に切ってソースと醤油を半分ずつ
マヨネーズはなしです
生地はお好み焼きの粉を使いますが自分流で味付けします
そのまんまだと美味しくないですから。。。
天かすは混ぜ込むタイプです
キャベツも自分で細かく切ります！
４枚分の生地で５枚焼いてます
この生地はホットプレートの方が合うと思います
これはこれでめちゃくちゃ美味しいです💛



この上に豚肉乗せます！
写真は乗せる前に撮ったみたいですね(^^;)



お好み焼き・・たこ焼き・・・焼きそば・・・美味しいですね
ビールと共に。。



　　　　　　　　　　

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毎日クソ暑くても楽しんでます！！
これは今日ではなくて先週の日曜日の行事です
お天気があまりよくなくてお昼から雨・雷予報でした
午前中は良いお天気だったんですけどね
この前はバーベキュー。。。
そして今回は・・・・




サンマ焼きました～～～！！

スーパーにやっとサンマが並び始めた頃
お隣のさっちゃんと

七輪でサンマ焼いて食べたいなぁ。。。とずーーーーっと言ってて
その時に１人２匹ずつの８匹をさっちゃんが買ってくれて冷凍してました！！
で、もう1人ご近所さんに1人で住まれてる高齢のきょうこさんにも・・・
きょうこさんは娘さんが近くに住んでるし娘さんの旦那さんも良くしてくれてるみたいで
時々娘さんの所でご飯食べたり来て食べたりしてるのですけど
きょうこさん・娘さん・旦那さんの3匹追加で買って来て焼きました
合計１１匹を・・・





茄子も焼きたいとさっちゃん。。





その後息子が鶏肉も焼きたい！焼きおにぎりもしたい！！と言うので



鶏肉を串に刺したようですが塊になると焼けないので結局バラいて焼きました
焼きおにぎりもしたけど雨がかなり降って来たので雷も鳴ってるし
息子とおっさんに任せて家の中に入って来たので写メはありません

やっぱり七輪で炭火で焼いたサンマは一味違ってめっちゃ美味しかったなぁ～💛
２匹ずつのサンマぺろりと食べてしまいました
もちろんご近所のきょうこさんにも焼きたて１匹ちょうど実家に来た娘さんにも
旦那さんの分と２匹お土産にしました

そして・・・
お開き前はティータイム





シャトレーゼのシャインマスカットのケーキです
近くなので買ったけどスポンジがパサパサでイマイチですね
どっちかと言えばしっとりしたスポンジが好みです💛
あまり食べないけどね。。。

念願のさんまを食べることが出来ました
今日ははさっちゃんちでさっちゃんお得意の『お好み焼き』焼いてもらいます
準備は手伝ってして来たので時間が来たら行って来ます





　　　　　　　　　　

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先週の金曜日の事ですけど・・・
K先生の出稼ぎ治療( *´艸｀)を１日減らしたと言う事で

どこか道の駅にでも行こうと思うんやけど～と
もちろん！！道の駅・産直マート・○○市場全部大好き♡
私も連れてってくれよぉ～～～～～！！
って事でお供させてもらいました

待ち合わせして集合したら

『黒潮市場』はどう？？って
和歌山マリーナシティにある市場です
何年か前に・・・まだ整骨院勤務一緒にしてた同僚だった頃
連れてってもらって以来です
どこでも行きたい人なので連れてってもらいます
それこそ気を遣わない人の１人です

その前に腹ごしらえです！
和歌山市内にある『ブラジリアン』
老舗の喫茶店です
何回か連れてってもらってますけど(^^;)







ここに来たらポークカツのランチですけど
お肉の臭みもなくて柔らかくて美味しいです


（画像お借りしました）

↑このロイヤルサンドが美味しくて食べたかったらしいのですけど
今は作ってないそうで・・・残念でした

そして目的の『黒潮市場』へ







マグロの解体をされてました
どこかの小学生？が遠足に来られて説明を聞いてました
社会見学か？



なかなか良いお魚すぎて庶民の我が家には買えませんでした(;´д｀)トホホ
で、大きな声では言いませんが！！
干物などなど・・・裏面チェックしたらば
ほとんどがベトナム産市場で外国産売るなよ～～～～！！
と、言う事でちょこっと買って来たのですけど



店内は各自バラバラで買い物するので
左側のいわしのを先生が買ってくれてました
でもベトナム産
あたしは食べないので大丈夫です（笑）
右側のうるめいわしはおっさんへのお土産です
これは和歌山産確認済です先生にも買ってあげました





マリーナシティです
韓国のカフェも出来てました
入ってないけど～！！

市場の前にフルーツのお店があります
でもね。。ほんと高いのよ～
マジでびっくり価格です
あーちゃん地方の産直さんで大きな桃が売ってるんですけど２個で700円くらい
先日450円のもありましたひと回り小さいかな？って感じの。。。
それがこのお店だと２個で2300円でした
１個1150円？？どんな高級な桃なんじゃ～～～～！！
って事で。。。



昔JAで買ってた結朔（八朔と夏みかん）のジュースがあったので買ってみました
先生にはリンゴとか入ったのを・・・
そして先生は



焼肉のタレを買ってくれてました

帰りにお店の写メ撮り忘れましたが黒沢牧場のソフトクリーム買って食べました💛



暑さで溶けて来るので時間との闘いでした（笑）

そして帰りには違う道から・・・
先日海南にOPENされた道の駅へ





海南サクアス（サは魚クは果物アは遊びのスは巣になれば・・・と言う意味）へ

高い～～～～！！食堂？レストラン？
でもお魚は美味しそうだったけどね
見ただけ～で今回は帰って来ました





先生のお母さんの体調がイマイチらしく帰りに『CoCo壱番屋』のレトルトカレーを
買って帰るってお店に寄ったので
我が家のも買ってくれました



まだ食べてませんが・・・

そんなこんなドライブデートでした





　　　　　　　　　　

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またまたサボってしまいました
先週火曜日いつもならK先生とランチデートの日なんですけど
予定があって行けなかったのでお友達ののりちゃんとランチデートして来ました
先生もだけどのりちゃんも道の駅巡りが大好きで
お出かけはイオンでショッピングか道の駅巡りかしまむらツアー
趣味？したい事行きたい所が合うとめっちゃ楽ちんで楽しい💛
久しぶりに大好きな



『くろまろの郷』ファーマーズマーケット『あすかてくるで』さん

適当に撮りすぎ

でも野菜はあーちゃん方面の方が安くて今回はそんなに買わず・・・
梨とかいちじくとかおからとか・・・・里芋・こんにゃく・・・・そんな感じ！！
隣のパン屋さんでレモンクリームコロネがめっちゃ気になって
１個だけのりちゃんが買ってくれて半分こして味見しました
特別美味しいわけではなくて（おいっ！）普通には美味しかったです

そしてランチです💛
ここに来たら行きたいカフェがあります
何回か伺ったのですけどコロナ以降休業されてる事が多くて・・・
やっとOPENされてました

野の花







うわっ！全く見えん





さわらときのこの定食かコロッケ定食か・・・
迷わず（笑）コロッケ定食で
内観は何度かUPしてるので割愛（笑）

そしてここまで来たらついでに『国華園』にも・・・
前回行った時にはリニューアルされてて野菜も果物もイマイチだったので
ど～なったかな。。。と
１つの楽しみでもあった瀬戸物・・・食器。。。多肉。。。
野菜や果物は相変わらず新鮮さがないし多肉は季節的に元気じゃないし～
瀬戸物は少しは増えてたように思うけどセンスなし！！欲しい物が見つからない
ただ！！前回はなかったお気に入りの練り物の寄せ集め？
それを見つけて買って来ました
他は息子のお気に入りのご飯に混ぜるふりかけ
１箱買い占めてやろうと思ったけど４袋しか在庫なくて・・・
もちろん４袋買い占めました！
あとはダイソーなどなど。。。
まうさんとのデートコースとそんなに変わらないコースでした

先生とのランチデート？ドライブデート？も一緒にUP・・・って思ったけど
まとめるのが下手くそなのでこれだけで長くなってしまいました
次回にしますね





　　　　　　　　　　

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暑すぎではないでしょうか？？
家から出ることなく引きこもっております！！
あ、洗濯物干しに出ました
あ、近くのスーパーまで足りない物を買いに行きました
家出とるがな。。。

昨日、今日となんとな～く家で過ごしてます
少しずつですがやる気が沸いて・・・何を？？何が？？
クッキング？？
毎日のご飯はちゃんとサボることなく作ってますよ
最近UPしてないけどまたと～ってもネタに困ったときには引っ張り出して
来たいと思います！！

で！昨日は久しぶりにプリンを作りました
これはめちゃめちゃ成功しました
いつもはスが入るんですけど今回はきれいに出来上がりました
昨日作ったのですけど今日は食べました
UPするつもりはなかったので出来上がり写真のみです





さっき食べました！！
味もレシピよりお砂糖控えてバッチリ美味しいです💛
アイスコーヒーを飲む時はいつも牛乳を入れるのですけど
余って来て期限切れになります
捨てるハメになるのでプリンを作ったって事です(^^;)

そして今日は・・・
こちらも久しぶりの『김밥（キンパプ・キムパプ）』です







雑ですみません（笑）
センスなしです！！

具は魚肉ソーセージ味付き・たくあん・人参味付き・ほうれん草ナムル・玉子焼きが
あたしのベスト💛
今日の晩御飯のメインです！！

そしてですね～
ずーーっと気になってたお菓子？スウィーツ？
なんや？？
簡単に作れそうだったので材料揃えました
卵と粉砂糖写し忘れました(^^;)



常温に戻した卵１つにプレーンヨーグルトとレモン汁とハチミツを混ぜて
そこにホットケーキミックス粉を混ぜてフルーツに流し込んで１８０度のオーブンで焼くだけ・・・
と、レシピには書いてあった
めっちゃ簡単でこれくらいならできるやん！と

で、焼いてみた
焼く前の写メは余熱の１８０度の呼び出し音（笑）が鳴ったので
慌てて忘れた(^^;)



焼けた。。。
冷ましておこう！！
しかし・・・なんか嫌な予感がした！！
紙から剥がれる？？くっついてるような気がしてならんのだが・・・
ま、冷めるまで待とう。。
本当は冷蔵庫に入れるみたいなのですけど
そのまんまでもOKって書いてあったのでとにかく味が気になるので
食べてみようかと・・・・


(。´・ω・)ん?

やっぱり紙が剥がれん！！
え？？マジか～！！

しかも・・・しかも・・・

何？？違うもん出来た？？？
なんかさ～焼く前の写メはないけど１８０度達成の呼び出しがあったから・・・慌てたから・・・
生地を流し込んだ段階で不安はあったんだけど
だってレシピ画像では冷凍ミックスベリーは沈んでたのよ
あたしが流し込んだら浮いてきたわけ。。。
ま、それくらいは大丈夫かと思って焼いてみたんだけど。。。
膨らみも足りない気がするし・・・



笑ってくれ！！
ほら・・・全然違うもんが焼けた（爆）

フルーツチヂミかよっ！！（そんなんあるんか？）



しかも紙が剥がれないからムリヤリ剥がしたら
ベリーもごっそり剥がれた
ますますペッタンコ！！

本当はね



こんな風に焼けるんですってよ！！
こんな風に膨らむ気が全くしないわよ
あたしのはペラッペラよ！！
あと１回分はあるのでリベンジしてみるけど
味も好みじゃなかったわ～
簡単なほどうまくいかない。。。